29 lug 2010
Torta alle pesche, amaretti e cioccolato
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Questa è una variante di una ricetta che avevo da tempo alle pere e cioccolato, ho provato a sostituire con le pere con pesche dato che è...
23 lug 2010
Té freddo alla pesca o limone
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D'estate cosa c'è di meglio di un buon té freddo a ristorare i cocenti pomeriggi ? anziché comprare in continuazione bottig...
15 lug 2010
Semifreddo al cioccolato con coulis di lamponi
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Finalmente con la nuova macchina fotografica posso fare foto più dettagliate :) ed è una gran soddisfazione anche se le cose da impar...
1 lug 2010
Semifreddo ai frutti di bosco e meringhe
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L'ho provata e questa che posto è una variante, variante... del semifreddo ai frutti di bosco proposto dal cucchiaio d'argento. Spl...
21 giu 2010
Mozzarelle...blu !
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Ecco mi sembrava un'informazione importante di questi gioni ... (fonte altroconsumo) Mozzarella blu: nessuna informazione dalle autori...
12 commenti:
13 giu 2010
Arrosto di maiale ripieno al radicchio
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Ci tenevo a precisare che ogni ricetta che posto è stata sperimentata, e eseguita e ovviamente ben riuscita...anche se non sempre (ancora pe...
8 giu 2010
Polpettone di vitello alla rucola
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Difficoltà - OO OOOO facile Laboriosità - OOO OOO media Costo - OO OOOO medio\basso Tempo preparazione – 1 ora quindici circa compresa ...
3 giu 2010
Massime d'autore 2
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Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a...
31 mag 2010
Rotolo bicolore di pan di spagna farcito al cioccolato
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Difficoltà - OO O OOO media Laboriosità - OO OO OO media/alta Costo - OOO OOO medio Tempo preparazione –...
6 commenti:
24 mag 2010
Il riposo della polpetta
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Il riposo della polpetta e altre storie attorno al cibo Massimo Montanari Editore LaTerza 14 euro pp 209 Cinque stelline per questo bel li...
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